Салаты
Салаты – самая разнообразная категория кулинарных блюд. К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие салаты. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, салатной зелени и фруктов. Каждый этап создания салата – от выбора ингредиентов до подачи – дает простор фантазии и повод для импровизации. Салаты настолько популярны, что некоторые рецепты стали классическими, взять салат Цезарь или Фунчоза.